据了解，神农集团的生猪养殖成本在不断走低，2023年公司完全成本为16.2元/公斤，今年4月已下降至14.2元/公斤。

低效产能将继续出清

近年来，受政策引导及市场需求的影响，我国生猪养殖方式开始逐步向规模化发展，散户占比大幅下降，大户及企业占比不断攀升，生猪养殖行业市场集中度逐年增长。

“从近年来我国生猪养殖行业的变化来看，非洲猪瘟后，养殖散户、小户在第一阶段就被淘汰了；第二阶段淘汰的是落后产能、没有养猪基础的新进产能，目前这个淘汰还在路上，淘汰期还有两年至三年时间。规模化、产业化发展是生猪养殖产业一定会走的路。”何祖训告诉记者，“现在大家看到的养殖行业第一、第二梯队，未来还将进一步分化，这个分化标准将从过去的收入规模变为养殖成本。”

随着生猪供应量大幅提升，猪价持续下行，生猪养殖行业进入了白热化竞争阶段，各大养猪企业将“成本竞争”作为企业生存的重要经营策略。

“每家猪企在养殖成本上都有很大的挖掘空间。”何祖训表示，“疫病防控上表现优秀的头部企业，成本优势会表现更加明显。目前我国生猪养殖水平低下，每头猪的利润还有进一步提升空间。从养殖精细化方面看，适度规模化的猪场将脱颖而出，高质量种猪将更受青睐。以前猪价高的时候，大家对种猪质量不重视，但随着猪价走低，品质越高的种猪将更好卖。”

“我们从来不认为猪价会大幅上涨，但我们对行业发展充满信心。我们锚定低猪价，并以此为要求来降低养殖成本。今年4月，公司生猪养殖的完全成本为14.2元/公斤，这一成本还有进一步下降的空间。”何祖训说道。

近期，猪价呈现震荡上行趋势。神农集团董秘蒋宏判断，今年下半年猪价肯定比上半年好，2024年全年猪价水平会好于去年。

代养模式具备竞争优势

神农集团生猪养殖模式以“自繁自养”“公司+家庭农场”两种模式相结合。其中，“公司+家庭农场”的委托养殖模式是公司基于未来发展做出的战略选择。

在“公司+家庭农场”的委托养殖模式中，公司与养殖专业户签订代养合同，养殖专业户向公司提供一定的保证金，公司负责提供饲料、猪苗、动保及技术服务等，最终根据双方合同约定及养殖成绩向养殖专业户支付一定的代养费。

“我们之所以选择代养模式，是因为代养户更有责任心，有些代养户直接住在猪场，直到这批生猪出栏，他们养得不比规模化猪场差。”何祖训表示。

2023年，神农集团出栏生猪共计152.04万头。2027年-2028年，公司计划年出栏生猪目标达到500万头，将通过“自养+代养”模式来实现，规划养殖区域为云南、广西、广东三地。“我们会根据人才储备情况及土地手续办理进度逐步投建新项目，计划每年增加生猪50万头-100万头。在模式上，我们会选择轻资产运营方式，发挥自身优势，做好种猪繁育，在育肥环节找代养户合作。未来，我们代养比例会逐步提高，进一步减少公司资本开支。”蒋宏表示。

神农集团从2018年开始就在云南开展代养模式试点，《新葡萄7906娱乐官网》在取得成功后，又将这一模式向省外辐射。“我们在选择代养户方面有考核标准，首先代养户的猪场环境及规模要达到要求，其次代养户的口碑要好。在云南市场，我们可以自主选择代养户。在省外市场，我们宁愿发展慢一点，也要找到能认可公司的优秀代养户。在选择代养户过程中，我们会对代养猪场进行现场考评打分，根据评分划定不同等级，如果达不到最低评分等级标准，我们会要求代养户对猪场进行改造或者不予合作。”蒋宏表示，“因为我们的猪苗质量好，存活率很高，所以很多代养户愿意跟我们合作。”

继续探索食品深加工业务

在饲料、养殖、屠宰环节做到一定规模后，往下游食品环节延伸，是大部分养殖企业的共同选择。一方面，全产业链发展可以做到利润最大化；另一方面，食品业务可以平抑生猪养殖行业的波动风险。

2023年4月，神农集团澄江食品厂开业投产，标志着神农集团打造精致全产业链的工作完成最后一环，形成了从饲料、养殖、屠宰、食品深加工的全产业链闭环，实现了从土地到餐桌的全过程安全可控。

神农集团澄江食品厂产能为2.4万吨/年，主要聚焦低温速冻，中、高温类肉制品系列产品和魔芋休闲食品的开发与销售。“今年公司食品深加工业务以‘提质、提量、增效’为经营目标，在做好云南B端流通渠道全覆盖工作的同时，将进一步布局商超、社区便利、餐饮等C端渠道，同时完成贵州、川渝市场渠道建设。”蒋宏告诉记者。

通过一年的营运实践，公司食品业务对内加强组织与流程优化，实现降本增效，同时聚焦重点产品工艺与结构优化，加快新品研发储备；对外加强销售组织能力提升与变革，重点市场、重点渠道客户开发，“神农放心肉”品牌提高了市场知名度和美誉度。

“从去年4月神农集团澄江食品厂投产到现在，产能利用率逐步提升，目前该业务营收贡献较小。但在食品深加工业务方面，我们会积极探索，通过不断加大研发，逐步做大规模、提高产能、拓展全国市场。”蒋宏表示。

“我们会坚持走可持续发展的高质量道路，在做好经营的同时，加强企业内控管理，主动承担社会责任。公司正在推动集团层面的ESG治理体系建设，未来随着公司ESG治理体系的进一步完善，公司的高质量发展道路必将更加宽阔。”何祖训表示。

（文章来源：中国证券报）

文章来源：中国证券报

文章作者：康曦

原标题：将养殖成本做到最优 做大食品业务

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