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发布时间:2024-11-14 09:20

  每年端午节来临之际,曼谷唐人街售卖中式食材的店铺就会摆满各种制作粽子的原料。泰国的粽子是伴随华人下南洋从中国潮汕地区传过来的,主要分为两种——素粽和八宝肉粽,其中后者尤其受欢迎。八宝肉粽个头很大,馅料也特别丰富,有香菇、咸蛋黄、板栗、白果、芋头、腊肠、猪肉、花生、虾仁和糯米等,再配以各种入味调料。在曼谷唐人街一带,有很多家售卖粽子的店铺,有的还是祖传老店,来这里买粽子的很多人都是几十年的老顾客。粽子店店主乌提猜说:“我原来的粽子店开在老市场里,经营了30多年,后来搬到这里也有10多年了。之前我父母经营粽子店33年,加在一起我家里卖粽子有70多年了。每年端午节期间可以卖出几千个粽子,小时候每到端午节就特别开心,因为可以吃粽子。每到像端午节这样的传统节日,晚辈们都会回到家里团聚、一起祭拜祖先,一起吃团圆饭。这是个非常好的传统,有时候家庭成员可能一个月都见不上一面,但是每到中国传统节日,孩子们都记得要回家来参加家庭祭拜仪式。我认为这是传统节日的重要内涵,有的华人大家庭有几十人,每到节日所有的孩子都回来聚会,特别热闹。”

  曼谷唐人街一带是华人聚居区,而泰国华人群体内心深处有很强的寻根情怀以及对华夏血脉的认同感。因此在这里,很多第二代、第三代华人依然保持着过中国传统节日的习俗。粽子在泰国不仅是端午节美食,《168飞艇最强技巧》更代表着中华传统文化在海外的传承。来这里买粽子的华人顾客告诉记者:“我要买粽子回家。到端午节这天,家庭成员都会聚在一起祭拜祖先,然后一起吃粽子,家人在一起会感到很幸福。”

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  本报记者 高田裕司 【编辑:施万 】

  

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