云南省普洱市地处北回归线附近的“世界咖啡种植黄金带”，目前已发展成为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。
为进一步规范普洱咖啡的种植和初加工技术，提高普洱咖啡产品质量，促进普洱咖啡生产标准化，云南省标准化研究院在对普洱咖啡进行采样、检测、分析的基础上，进一步明确了普洱咖啡的品种为小粒种——阿拉比卡，确定产地环境条件、种植技术、不同加工工艺的技术要求。同时，理化指标在执行农业行业标准的基础上，增加《澳发彩票手机版》了对蛋白质、粗脂肪、水浸出物、粗纤维、总糖、总酸等咖啡成味物质项目的规定。
