责任编辑：卢《beat365最新版》昱君
他建议植物肉创业者另辟蹊径，重新思考产品的定位，“口味 ☸做beat365最新版得好吃未必一定要做成猪肉或牛肉的味道，可以将植物肉产品做出 ⛵属于自己的独特味道，这个味道可以是消费者以前从未体验过的，但 ⛻是能带来愉悦感且营养价值更高，这样你的产品对于消费者会更具吸 ♐引力。待相关技术和风味更加成熟 ☼，再与动物肉开展正面竞争可能更 ➡现实。”
除了人造肉，人造奶也颇受投资人关注 ⏪，“与植物肉相比，植 ♍物beat365最新版饮品被主流消费者接受的程度会更高，也会更快，因为主流消费者 ⛵一般不会刻意把植物饮和有动物原料的饮品来比较。”据张涛介绍， ❤植物肉之外 ➥，道夫子还投资了诸多植物基零食、植物基烘焙、植物基 ❌酸奶公司，如零极限、贞植、MR.RAW等 ♍。此外，其还投资了数 ♋家发酵基公司，比如通过传统的菌丝体发酵和精密发酵工艺，为食品 ♒行业生产和提供新蛋白原料。
本报记者 徐悲鸿 【编辑:殷化行 】
