中新社香港11月9日电 题：凤凰单丛，香飘维港

　　中新社记者 戴梦岚

　　“今天有56种参赛茶叶，当心醉茶哦！”9日下午，走进离维港不远的香港潮州凤凰单丛茶国际大赛总决赛现场，工作人员善意提醒不谙茶性的宾客。

　　果然，品完前10种各具特色的凤凰单丛，记者已然在蜜兰香、鸭屎香、芝兰香这些专业名词和清香各异的茶汤中迷失了方向。同桌的主办方代表赶紧拿来潮州小食分给大家：“吃点东西缓缓！”

　　有“茶中香水”美誉的凤凰单丛是当天的“主角”。这种生长在广东潮州凤凰镇凤凰山的茶叶，以其独特风味、精湛的制作工艺、典雅古朴的冲泡程序，成为中国茶文化中的一朵“奇葩”。近代以来，凤凰单丛随潮汕人漂洋过海，扬名世界。

　　“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄予爱茶人。”决赛现场，数十位茶艺师按照参赛茶叶编号，依循潮州工夫茶技艺，耐心为专业评茶师、名人“老茶客”和受邀嘉宾烹茶。

　　只见茶艺师妙手飞舞，高冲低斟、刮沫淋盖、《盈丰平台网址》“关公巡城、韩信点兵”……一招一式行云流水，章法有度，霎时甘香满溢，茶茗飘香。待茶冲完，宾客之间互相做出请的手势，众人这才端起茶盅，杯沿接唇，闻茶之香，一啜而尽。

　　接近傍晚，持续3个多小时的品鉴环节结束。经过评审委员会评比，大赛共产生特等金奖4名、金奖8名、银奖12名、铜奖16名、优秀奖16名。颁奖典礼后，现场还举行了获奖茶拍卖，参与者踊跃竞拍，现场热闹非常。

　　大赛组委会主席、香港潮州商会永远名誉会长黄书锐告诉记者，在粤东地区，凤凰单丛茶被视为一种传统的文化符号，承载着丰富的文化内涵。本次大赛是继在香港举办“潮州菜国际大赛”后，在香港举行的又一场潮州文化传播活动，旨在以茶会友、以茶叙情，团结香港市民，弘扬潮州工夫茶文化，推动凤凰单丛茶产业发展，发挥香港作为“超级联系人”的作用。

　　大赛组委会常务副主席、艺术香港出品人张锦洲对记者表示，期望此次大赛成为交流平台，让更多的茶艺爱好者和专业人士聚集，分享智慧与经验，为推广潮州工夫茶文化贡献力量。他希望获奖企业能够坚守初心、精进品质，利用香港背靠祖国、联通世界的独特优势，推动中国茶“走出去”，将中国茶文化发扬光大。

　　在参与评审的名人“老茶客”中，记者还偶遇了祖籍潮州的全国政协常委、香港特区行政会议成员高永文。他说，近来鸭屎香手打柠檬茶走红网络，说明凤凰单丛正从博大精深的中国茶文化中“异军突起”。他自己每天都喝凤凰单丛，有时候晚上11点还要再喝茶，但从不会醉茶醉到睡不着觉，“这可能是我们潮州人的特质。”他笑言。

　　可能，这就是茶不醉人人自醉吧。(完)

　　记者对比招商优势企业混合A最近三期的行业配置发现，该基 ♓金盈丰平台网址去年三季度和四季度均重点持有电子行业，持仓比例在43%至46%之间。今年一季报显示，该基金大幅降低了电子行业的持仓，转 // ☹而增持了计算机和通信行业，三者的持仓比例分别为23.17%、11.71%、11.05%。

　　在价格方面，从各平台数据来看，除茅台价格坚挺外，大部分 ☽白酒零售价都出现了不同程度下降 ♊，有高端白酒跌破千元 ⏱，部分白酒 ☽产品线上“价格倒挂”现象尤为明显。例如：500ml52度五粮 ♎液普五第八代的建议零售价为1499元/瓶 ⏪，记者见到 ➥，目前京东 ⌛旗舰店上“到手价”为1069元/瓶，在另一家京东酒水店上，算 ❤上“6·18”大促的“百亿补贴”580元补贴后，价格已跌破1000元，下探到919元/瓶。此外，此前售价千元以上的500ml53度君品习酒在淘宝和京东上的部分店铺内价格为905元/ ♎瓶。在次高端白酒方面 ❎，500ml52度四川品味舍得在淘宝某店 ⛸中，折后价低至374元/瓶，比起官方旗舰店便宜了100多元一 ♉瓶盈丰平台网址。

　　本报记者 列科 【编辑:白修德 】