中新网济南10月11日电 题:山东探索“老年食堂”长效运营路径 《2023年新版飞艇官方开奖视频》解决老年人“食”事
记者 孙婷婷
“我们村的长者食堂不仅能保障本村老年人的用餐问题,也服务于游客、研学游团体、团建人员等,所得收入能够反哺长者食堂长效运营。”11日中午时分,淄博市沂源县燕崖镇计宝峪村的长者食堂已开餐,计宝峪村党支部书记冯成文介绍说,饭点过后,餐桌变书桌,供老年人和儿童看书、剪纸、写字等。
冯成文介绍说,计宝峪村是燕崖镇的薄弱村,外出打工年轻人较多,村子逐渐变成了一个“空壳村”。近年来,该村修路建房,设计墙画,成了“网红打卡地”,可承接儿童研学、单位团建、乡村一日游等项目。“研学游的孩子到长者食堂就餐,不仅体验了乡村美食,还陪伴了村里的老人。”
据悉,为保障长者食堂长效运营,沂源县还提出由县属国有企业进行运营的思路,通过统一配餐降低运营成本,保证饭菜质量。目前,位于沂源县城东部的“中央厨房”已经投入使用,方便农村老人用餐。
山东是老年人口大省,截至2023年底,全省60岁及以上人口2391万人,是中国老年人口最多的省份。在老年人需要的服务中,解决吃饭问题是其中之一。现有老年食堂中,普遍存在市场化运营程度不高、过于依赖政府补贴等问题。基于此,山东各地积极探索创新之路,探索“老年食堂”长效运营路径。
每逢夜幕降临,淄博市桓台县唐山镇徐店村的长者食堂就变身为“徐店里”烧烤店。美味烧烤加上浓厚的烟火气息,吸引了众多村民市民前来“撸串”打卡。
据徐店村党支部书记胡安江介绍,该村长者食堂自2022年运营以来,每天中午有30余位老人前来就餐,如何增强自身造血能力,实现长效运营成为必须面对的现实问题。自今年3月以来,徐店村通过采取“长者食堂+托管”的管理新模式,打造了“徐店里”烧烤店,所获收益优先用于长者食堂运营,缓解长者食堂资金难题和运营压力。
重阳节当天,聊城市茌平区贾寨镇堤头袁网格村的幸福食堂特意为100余位老人准备了水饺。“我们每餐荤素搭配,两菜一汤,一周一次包子,一次米饭,其余五天是馒头。”堤头袁网格支部书记袁立广介绍说,幸福食堂在管理上用好“公益岗政策”,成立了18人的志愿服务队,由爱心村民、公益岗人员、村干部组成,负责日常的肉菜采购、打扫卫生、刷洗碗盘等工作。
“幸福食堂除了集体出资,还有个人捐助、村民奉献,三方出力兴办。”袁立广说,村里将食堂运营与“志愿+信用”相结合,对参与食堂服务的志愿者给予信用积分,仅此一项每年可为幸福食堂节约近10万元(人民币,下同)人工投入。
自从幸福食堂开业后,聊城市阳谷县十五里园镇赵堂新村83岁的赵传统每天都盼望着去食堂用餐。“两荤一素,只需要一元钱。”赵传统说,他与村内的100余位老人吃完饭后,还会在食堂门口的小广场上聊家常、玩健身球、舞龙旗、耍双鞭,幸福食堂不仅解决了老人吃饭难的问题,还“解锁”了多项贴心服务。
幸福食堂还成为阳谷县社区治理、移风易俗、衔接乡村振兴的新平台。在食堂里,志愿者不仅为老年人提供餐饮服务,还开展政策宣讲、健康知识讲座等惠民活动,让老年人在享受美食的同时,也能感受到社会的关爱和温暖。此外,该县还鼓励老年人参与村务管理,帮助调解邻里纠纷。
“我们在村里发了通知,号召有时间、有能力的村民到幸福食堂来做志愿者。”在泰安市宁阳县葛石镇杏山村长者食堂,村党支部书记张英伟介绍说,该村推行“互助帮扶”模式开办长者食堂,让年龄相对小一些的老人参与到长者食堂运营中,降低食堂运营成本。“目前,村集体正着力发展面粉和面条加工产业,作为长者食堂长效运行的补充力量。”
近年来,潍坊滨海经济技术开发区不断完善养老服务体系建设,推进居家养老助餐服务,满足老年人的助餐服务需求。在该区大家洼街道周疃三村助老食堂,前来就餐的老人,每餐只需支付1元钱。“我们鼓励集体经济较好的村居,从集体经济收入中拿出一部分用于助老食堂建设,鼓励社会各界爱心人士积极捐赠资金和物资,专项用于助老食堂建设。”大家洼街道办事处副主任李宝佳说。
据介绍,2024年,潍坊滨海经济技术开发区拨付30万元助老食堂建设补助,建成助老食堂(老年助餐服务点)13处。在资金保障上,该区通过“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体填一点、社会捐一点”的“五个一点”方式,建立多元化筹资渠道,不断拓宽助老食堂建设运营资金来源。(完)
近日 ✌,中国碳中和创新论坛新能源系列深度研讨会·绿氢专题 ✅会2023年新版飞艇官方开奖视频在北京召开。会议以“我国绿氢产业发展的路径与对策”为主题, ⛔与会专家围绕绿氢产业发展,从理论、技术、政策、标准等方面进行 ♋深入讨论交流。
近日 ♋,2023年新版飞艇官方开奖视频中国碳中和创新论坛新能源系列深度研讨会·绿氢专题 ♒会在北京召开。会议以“我国绿氢产业发展的路径与对策”为主题, ⛔与会专家围绕绿氢产业发展,从理论、技术、政策、标准等方面进行 ☺深入讨论交流。
本报记者 耶律德光 【编辑:吴玠 】