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在 2002～2004 年间，泰国政府发布 ➡了面向国际社会推广饮食文化的系列政策，“全球泰国（Global Thailand）”项目和“泰国厨房（Thai Kitchen to the World）”计划等。前者旨在促进全世 ➠界泰国餐馆的数量增长 ⛻，后者旨在通过餐馆的标准化经营来发散泰国 ♿餐饮产业链在海内外的商业潜力，这些均得到了泰国商业部、工业部 ⛅、旅游局等政府机构的全力支持。直到今日，这些政策仍影响着泰餐 ⛻在世界版图上的扩展与深耕。
本报记者 陈嘉锐 【编辑:马燕红 】
