罐头食品一般采用巴氏灭菌法，高温会使原料中一些耐热性低的维生素C、维生素B6等被破坏，但蛋白质、矿物质、膳食纤维以及一些植物化学物都能被很好《亚搏体育APP下载网站》地保留下来。此外，罐头食品在储运过程中，其营养流失其实要小于新鲜食物。(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)
给大家科普一下亚搏体育APP下载网站
返回顶部
罐头食品一般采用巴氏灭菌法，高温会使原料中一些耐热性低的维生素C、维生素B6等被破坏，但蛋白质、矿物质、膳食纤维以及一些植物化学物都能被很好《亚搏体育APP下载网站》地保留下来。此外，罐头食品在储运过程中，其营养流失其实要小于新鲜食物。(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)