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卖“拍黄瓜”等凉菜为何会引来“职业打假”？卖“拍黄瓜” ⛔到底需要什么资质？记者采访了解到，制售“拍黄瓜”“凉拌木耳” ♏等常见凉菜 ⏱，必须办理冷食类食品制售许可证 ♍。然而，由于冷食类许 ⛔可要求较高 ☼，餐饮小店大多未办证 ☺。
本报记者 李家钰 【编辑:吉泽明步 】
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