责任编辑：卢昱君
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本来我以为毛豆米需要再蒸一下才更软烂，当然 ⛽有些朋友喜欢吃口感脆爽一点的毛豆米，我们家喜欢偏软一些的口感 ⏰。所以，以前烧毛豆米 ❌，我不是提前焯下水，就炒好再蒸一下。这次 ♊完全不用，大概是因为这是本地新鲜毛豆，不是之前那些冷冻过的， ♍所以先焖炒一下，就可以了。
本报记者 韩非 【编辑:斯图亚特 】
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