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  ■本报记者 任翀 “季节限定”已成 ♊为餐饮食品企业招揽消费者的重要方式。最近 ♏,樱花盛开 ➡,很多商家 ➨推出“樱花风味”的季节产品。可有消费者发现,虽然品尝了多款“ ⏩樱花风味”产品,却始终没搞清樱花的味道。樱花到底什么味? 樱花没味道 上海辰山植物园通过公众号科普:“樱花香 ♓气很清淡。清淡到何种程度?就是到一棵开至最盛的樱花树下,你闭 ⛼上眼睛呼吸 ❍,几乎不会有任何异样感。但贴着花瓣仔细品味,有一种 ➢非常恬淡的气息,谈不上香气,只是像白纸上水痕划过一般。” 专家表示,市场上虽然有樱花香水,但“樱花香水普遍着重的是 ➢樱花的风格与感觉,而不是一比一的真实气味”。严格来说,大部分 ☽的樱花没有香味或香味极淡。 樱花吃上去有味道吗?答案也 ☽是否定的,樱花没有特别的口味。而且,此前我国法律法规禁止在食 ➨品中添加樱花。直到去年3月1日 ♊,国家卫生健康委食品安全标准与 ♓监测评估司发布《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》,才 ❣首次批准“关山樱花”这一品种成为普通食品的原料。 至于 ♊关山樱花的味道,也无特殊之处,添加在食品中,颜值和感觉更重要 ❥。 别被“樱花味”误导 樱花既不香,也没味道,那 ♉么各种各样的“樱花风味”从何而来? “你吃到的所有‘樱 ♊花味’,都是想象出来的‘假樱花味’。”食品研发工程师高博文指 ♉出,食品中的“樱花味”大多靠食用香精调制 ♑,但由于樱花味淡到难 ♑以描述,所以“樱花味”的研发缺乏模仿对象 ⛺,“研发人员只能依靠 ♑自己的想象力,尽可能地让这种口味唤起更多人与樱花相关的联系” ♐。 从食品安全角度看,在国家标准限定内添加食用香精,并 ♑不违法;但从营销的角度看,不告知产品的“樱花味”与樱花无关, ⛷那就涉嫌虚假宣传、误导消费者了 // ☹。 一款标称樱花风味的饼 ✍干,配料表中没有任何与樱花有关的成分。另一款“樱花风味咖啡” ❌,产品配料表中同样没有任何与樱花相关的内容。 也有商家 ❣意识到这一问题,在产品说明中,通过备注告知消费者“樱花味”来 ➠自食用香精 ♒。高博文指出,大部分“樱花风味”是丁酸乙酯、丁酸戊 ⛸酯、乙酸苄酯、苯甲醛、茴香醛、甲苯甲醛等食用香精调制的结果。 ♐对于不想摄入太多食用香精的消费者,不妨多赏花,谨慎尝试“樱花 ✋风味”。

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  近年来,标榜着探索城市未知“B面”的废墟探险项目引人关 ⌚注,在社交平台上有多名以此为主题进行内容创作或探险直播的博主 ⛻、主播。然而,《法治日报》记者近日调查发现,在这些废墟探险类 ⛸主播“勇敢”“刺激”的标签下,却暴露出不少问题:被主播探索过 ✅的“废墟”成了新晋打卡地,原来的一些设施被破坏,原本完好的门 ⏰窗被人打碎 ♓,墙上画满了各式涂鸦;假扮鬼怪 ☻,用各种道具营造恐怖 ⚡氛围,为博流量而造假……

作为本次大赛的一大创新点,参赛作品实行“提交、展示、分享、 ⛷互动”四位一体。即,参赛者将作品提交赛事平台的同时 ⛶,会在长江 ♌网“长江头条”上进行发布,参赛者可将发布的作品进行转发、分享 ⛼朋十大正规的足球外围网站友圈或@他人,广大大学生及社会网友可对其作品进行点赞、跟评 ✅,相关数据作为“传播度”这一评审指标的依据。这种互动,将使大 ♉赛产生传播放大、价值引导的更大效应。此外♈,参赛者提交作品也不 ➨再使用传统的发送电子邮箱方式,而是便捷上传赛事平台 ❓。

  本报记者 李仕学 【编辑:贺钧 】

  

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