9月29日，北京，记者探访老字号企业——六必居酱园、龙门醋业公司。六必居是京城历史最为悠久的中华老字号之一，其酱菜制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。六必居酱菜从选材到制作，每一道工序都严格遵循传统工艺，材料考究，并经多道复杂的《香港全年内部免费资料》手工工艺才能成

　　没有好酱做不出好酱菜，根据“六必居酱菜制作技艺”代表性传承人王因平介绍，六必居酱菜选料严苛，甜酱甘露必须选用内蒙古萨拉齐种植的甘露，糖蒜则以山东兰陵白皮大六瓣越冬蒜为原料，酱菜家族中的“贵族”甜酱包瓜，也得是选择体态均匀，肉质适口，生长至6-7成熟，被称为“八道黑”的甜瓜。

　　据了解，六必居旗下的中华老字号品牌“龙门”，始创于清嘉庆二十五年，原址在龙门县龙关镇(今河北省赤城县龙关镇)，临近的龙河水中有鱼，故字号起名为龙门，取鱼跃龙门之意。“龙门”米醋将传统工艺与现代先进技术相结合，产品“清如酒 亮如油”，享誉全国，2006年被商务部认定为首批“中华老字号”。

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　　在经历了本周的静默后，下周全球市场将迎来“超级央行周” // ☹。美联储、英国央行、菲律宾央行、瑞士央行、挪威央行、欧洲央行 ☸将陆续公布货币政策决议。北京时间12月14日凌晨3点，美联储 ⛎将公布利率决议、货币政策声明以及经济预期 ⛪。鉴于此前美联储主席 ♒鲍香港全年内部免费资料威尔等诸多官员释放的鸽派信号 ⛴，市场普遍预期本次会议将放缓加 ♎息步伐，预计加息50个基点。欧洲央行和英国央行或将维持硬派立 ⌛场，因为这两个地区仍然通胀高企 ♍。

　　本报记者 徐傅霖 【编辑:有纪 】