10月31日，由国家市场监督管理总局食品协调司指导，中国标准出版社主办的食品安全总监落实企业食品安全主体责任经验交流会在京举行。交流会上发布了25个典型案例，旨在推动广大食品生产经营企业全面建立落实企业食品安全主体责任，宣传推广创新做法和实践经验。

　　美赞臣中国凭借在落实食品安全主体责任的出色表现，入选首批“企业落实食品安全主体责任创新实践典型案例”，成为广东省内首家唯一获得殊荣的企业代表。

　　“食品安全”牵动着消费者最为敏感的那根神经。聚焦母婴食品领域，正所谓“婴童入口无小事”，“食品安全”无疑也是历届父母的第一大诉求，考验着每一家企业的价值与实力。在“食品安全”与消费者信任挂钩的今天，唯有做好前期“蓄水”工作，在产出过程中保持精细化、周期化、体系化的质量管理，才能助推自身乃至整个行业实现高质量向上发展。近年，国家陆续发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《食品安全风险管控清单》等相关规定文件，让企业有了更多可供参照遵循的规范化标准。

　　美赞臣中国研发与食品安全负责人熊辉分享道，紧跟新时代新要求，近年来，美赞臣中国积极落实企业食品安全主体责任、强化企业主要负责人的食品安全责任，认真落实“一责”（即落实食品安全主体责任）、“两员”（即配备食品安全总监和食品安全员）、“三管控”（即日管控、周排查、月调度管控风险），以精益求精的精神推动《食品安全风险管控清单》应用工作。以美赞臣广州生产基地持续推动风险防控工作精细化为例，近两年来，生产基地积极对照清单排查优化风险防控条目，稳步提升食品安全风险防控能力。

　　不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海。美赞臣是一家全球知名母婴营养品牌，服务中国三十多年来，美赞臣始终将食品安全放在首位，构建从端到端的食品安全管理体系，其中包括实施全程安全质量管理体系，从源头开始，严格把控从产品研发、供应商审核与管理、原料控制、生产过程、产品检验，直到产品流通的全程质量安全；采用生产管理与质量监管分离的监管模式，确保质量监管得到有效执行；推动食品安全监管数字化，实现产品全生命周期数字化管理，提升食品安全管理的精准度和透明度；坚持培育全员认可的质量文化，每年举办食品安全系列活动，培育全员质量安全意识。展望未来，美赞臣中国将会坚守“为爱精制”，《鸭博网站入口》以安全高品质产品践行“给宝宝一生更好的开

责任编辑：张倩

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　　本报记者 胡敬 【编辑:大竹英雄 】