近期,四川成都等地掀起了“剩菜盲盒”消费热潮。不过,不少人心存疑虑,担心“剩菜盲盒”出现以次充好、过期等食品安全问题。
“剩菜盲盒”是餐饮商家将临期或当日打烊前未售完的食品,以随机组合搭配成“盲盒”形式卖给消费者。“剩菜盲盒”一经推出,就受到了部分人追捧。一方面,其相对低廉的价格迎合了消费者经济实惠的用餐需求;另一方面,商家能够将未售完的食品进行二次售卖,避免浪费,节省成本。
民以食为天,食以安为先,“剩菜盲盒”受到欢迎,其所面临的食品安全风险也不能忽视。“剩菜盲盒”归根到底还是临期食品,尤其在“盲盒”完全密封的情况下,食品安全卫生状况更是难以把控。同时,“剩菜盲盒”的销售多在线上开展,并不像传统商超货架上的临期商品那样信息一目《英亚体育中国官方网站》了然。食品是否按照条件低温储存?是否存在超期销售、以次充好?对此消费者仍有疑虑。
市场监管部门要落实好常态化监督检查,不可让“剩菜盲盒”成为食品安全监管盲区。相关行业协会也应尽快制定“剩菜盲盒”行业标准,引导规范有序发展。售卖“剩菜盲盒”的线上平台应加大对入驻餐饮商户的审核力度,并要求商户提供相应售后服务,及时处理可能存在的消费纠纷。消费者在购买“剩菜盲盒”时也应保持理性,按需购买,切勿因打折便宜而贪多,造成不必要的浪费。
“剩菜盲盒”的流行,对建设节约型社会具有积极意义,传递出节约粮食、反对浪费的环保理念。但只有兼顾了食品安全、业态创新,才能真正实现多方共赢。
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这意味着他们甚至可能支付更多,但会在两到三年的几个财政 ✊年度中摊销 ⛻。
本报记者 慕容 【编辑:杨凤苞 】