中新社宁波6月7日电 题:台湾Z世代“登陆”竞逐新中式茶饮市场
作者 林波
“茶叶和咖啡一样可以手冲。我们改进了乌龙茶的制作方式,通过新中式的调饮,让更多人爱上喝茶。”6月7日,在2024年宁波茶业博览会现场,台湾“95后”刘亭妤受访时表示,非常看好大陆的茶饮市场,尤其是新中式茶饮市场。
刘亭妤《9393体育直播app下载》来自台湾南投,她的爷爷从1983年开始种茶,后来她父母接手,茶叶主要在台湾销售。
“我非常看好大陆市场,2023年底,我们还在大陆注册了新的茶叶品牌,主要是销售台湾乌龙茶。”如今,身为“茶三代”的刘亭妤开始布局家中茶产业的新发展。
除了原茶销售外,刘亭妤还与其他茶商一起“跨界”合作,打造年轻人喜欢的新中式饮品,进而推广乌龙茶,“例如,我们研发了一款手冲调饮‘杨贵妃’,就是用当季水果荔枝果肉与乌龙茶结合,口感非常清新”。
《2023—2024中国茶饮行业年度发展报告》指出,2023年,新中式茶饮市场规模达1933亿元(人民币,下同),同比增加15.7%;预计到2025年,新中式茶饮市场规模将逼近2500亿元。
“台湾有丰富的茶叶资源,大陆有庞大的消费市场,我一直在思考,如何将它们推荐给更多人。”“00后”台胞王美淳是台湾新生代茶农,2023年8月,她在宁波象山的海边小村创办了一家露营基地。
在这里,她将台湾茶叶与年轻人喜爱的奶茶相结合,研发了多款新中式饮品。
王美淳以“翘胡子”饮品为例,这款新中式茶饮以台湾冻顶乌龙为原材料,在制作时加入苹果调味,最后覆上一层“海盐奶盖”。“这款饮品在营地非常受欢迎,这次茶博会我也带来了这款茶饮,希望能推广家乡的茶叶,寻觅合作机遇。”
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这与前述莫高窟第152窟的“持风巾”的风神形象突出的胸 ♉部所表达的寓意是一致的。它们并非单纯的性别符号,而更多地表达 ☾着丰饶和生育的意涵。类似的表现 ❓,在克孜尔第8窟、克孜尔第17 ⛎窟、克孜尔尕哈第11窟、森木塞姆第11窟、库木吐拉第46窟等 ♐窟中亦可见到。沿着丝路再往西,在阿富汗巴米扬石窟第155窟天 ➠井壁画的两侧也各绘有一身头戴高尖帽,双手执风巾的风神形象。我 ♊们知道,在以阿富汗为中心,由此向西北,直抵里海,向南直抵印度 ♉河流域的广大地域曾是古代贵霜王国(公元127-230年)的势 ➢力范围。值得注意的是 ☽,迄今发现的贵霜钱币的背面上,也现出了多♈例9393体育直播app下载具有希腊人面相、手持风巾奔跑着的风神形象。如在继承了希腊- ❥大夏文化的贵霜王朝迦腻色迦一世时期(公元144-173 /127-147年)发行的一枚金币上贵霜王国迦腻色伽一世见到希腊 ⛶风神阿尼莫斯(Anemos)。阿尼莫斯像 ⛎,展开的胳膊和腿如同 ⛻波瑞阿斯,举起类似科鲁斯的斗篷 ♒,姿态像一名马拉松运动员,下面 ⛹是希腊字母铭文ANEMOS(图5)。
本报记者 陈用光 【编辑:瓦德西 】