《狂飙》是一部以刑侦扫黑犯罪为主题的连续剧,故事背景和拍摄场地均设在中国广东省江门市的开平一带,其中的人物高启强,自小喜爱吃当地猪脚面,因此猪脚面在剧中数次出现,不仅成为了承接剧情的重要物品,也成了该剧的象征性代表之一。
居住在纽约曼哈顿金融区的留学生何同学表示,由于剧情跌宕刺激,在四天内便追完了全部剧集,对主角常吃的猪脚面印象深刻,勾起了自己的食欲和探索欲。出生在中《一码一肖期期中》国北方的何同学,从未吃过猪脚面,于是到邻近的华埠面
有不少人和何同学一样。在社交平台上搜索“纽约猪脚面”,其中多数都提及“狂飙”,还有网友在文内指是到华埠寻找“同款”;在这些分享的文章中,有不少关于华埠猪脚面的打卡推荐,包括波记潮州小食、聚园云吞面馆在内的多家广东餐馆被提及。
聚园云吞面馆的业者表示,由于剧集的爆红,近日有不少食客前往打卡,猪脚面的销量较以往直接提升一倍多;该业者说,此前只会有老广东移民会到餐馆点猪脚面,但近日买猪脚面的,有许多是留学生,到店内拍照打卡尝鲜。
据传,广东猪脚面最初起源于广州市区的小巷内,猪脚是相对便宜的食材,为了增加饱足感,人们将猪脚切成小块加入到面条中煮熟,才有猪脚面。随着时间的推移,猪脚面逐渐流传到了广东其他地区,成为了一道传统美食。
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本报记者 王良 【编辑:储光羲 】