中新社台北11月23日电(记者《日博体育官方网址》 路梅)闽台小吃交流嘉年华23日在台北西门町举办，来自福建的烹饪师现场制作沙县小吃供民众免费品尝。台湾创鑫生机集团获得沙县小吃商标在台湾的代理权，将在台开设沙县

　　“选择新鲜的猪后腿精瘦肉，用木槌棒打，两斤肉要捶打1300到1600下，这样扁肉口感会更佳。”沙县小吃技艺传承人李贤锦介绍道。他的摊位前，已经排起了长队。

　　据了解，此次共有14位沙县小吃技艺传承人来到台北，采用台湾本地食材，现场制作拌面、扁肉、水晶烧卖、烙粑、金包银等经典沙县小吃。

　　“我去大陆的时候吃过沙县小吃，今天第一次在西门町看到，很高兴。”“沙县小吃的口味和台湾小吃相近，还蛮顺口的。”“我第一次吃这种蒸饺，馅料十足、味道咸鲜好吃，如果开店，我会去吃。”前来试吃的男女老少纷纷点赞。

　　当天，台湾创鑫生机集团与沙县小吃集团签约，获得沙县小吃商标在台湾的代理权，将通过开设实体门店和线上销售等方式经营。沙县小吃技艺传承人也将向台湾业者提供烹饪技术培训。

　　沙县小吃集团负责人王剑云介绍，沙县小吃拥有240多个种类，目前在全球79个国家和地区开设门店近10万家，年营业额逾550亿元人民币。台湾合作方的经营策略和产业链与沙县小吃发展方向契合，因此在台湾市场进行合作。

　　“我们希望通过这次活动，丰富两岸饮食文化的交流。”台湾创鑫生机集团执行长王汉维受访表示，双方的合作除了在台湾销售沙县小吃，还包括将牛肉面、鸡排等台湾小吃通过沙县小吃门店在大陆推广，双方也会共同开发小吃新品，走向亚洲甚至全世界。(完)

　　关于网友询问的排查结果情况，上海发布介绍，截至2022 ⏩年12月5日8时，累计排查管控相关人员428人，核酸检测结果 ⏫均为阴性；累计筛查37.9万人 ♈，核酸检测结果均为阴性；采集环 ☼境样本307件，其中2件（系感染者居住地环境样本）核酸检测结 ♉果为阳性，其余核酸检测结果均为阴性，相关环境均已落实消毒措施 // ☹。日博体育官方网址

　　数据：美国11月季调后非农就业人口增26.3万人，预期 ⛅增20.0万人，10月由增26.1万人上修至增28.4万人，9月由31.5万人下修至增26.9万人；11月失业率为3.7%，预期为3.7%，前值为3.7%；11月平均时薪同比增5.1%，预期增4.6% ⛪，前值为4.9%；平均时薪环比增0.6% ⛅，预期增0.3%，前值为0.5%；11月劳动参与率为62.1%，前值为62.2% ⛹。

　　本报记者 钱俶 【编辑:郑石桥 】