老字号是广州千年商都的历史文化符号和重要经济资源，也是市民记忆载体和城市形象元素。广州老字号以国企为主，约占全市总数过半。
据介绍，广州市属国企共有老字号83个，其中中华《足球彩票怎么买多少一注》老字号29个，占全市83%、全省51%。2022年，上述老字号企业实现营业收入646.4亿元、利润总额42.2亿元。截至2022年底，资产总额达706.9亿元、净资产348.6亿元。
83个老字号平均自然“年龄”106岁，百年以上老字号26个，其中陈李济、致美斋均超过400年，陈李济以423岁成为全球最长寿药企。
这些国企老字号中，餐饮食品类占29%，加工制造类占28%，医药类占22%，三者合计占老字号总数约八成。医药老字号拥有国家级非遗项目5项；轻工、餐饮老字号承载诸多岭南文化精髓。特别是，拥有12个中华老字号的广药集团成为世界500强，珠江钢琴连续22年产销量及市场占有率全球第一，王老吉、广州酒家、皇上皇、双鱼等居于行业领先地位。
此次发布的白皮书内容包括：广州国资国企振兴老字号品牌探索成果、2022年广州国企老字号品牌活力榜、食在广州与老字号专题报告、附录(十大事件、老字号名录、品牌活力指数)等四部分。
