国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌接受中新社记者采访时表示，伴随着中国居民生活水平的不断提高，居民对健康的要求日益提升，同时拥有胚乳、胚和种皮三部分的全谷物能更好保留谷物中的膳食纤维、B族维生素、矿物质等，经常食用全谷物，对健康有很大好处。

　　“白米白面大部分都是胚乳，大多去掉了种皮和胚，往往会导致大量膳食纤维等营养物质损失。”谭斌表示，长期食用全谷物有助于预防心脑血管疾病等慢性病的发生。同时，全谷物的出粮率更高，有利于实现粮食资源的最大化利用。

　　统计显示，目前，中国全谷物产品消费量占谷物消费量总量的比例不到1%，而一些发达国家这一比例已经超过30%。随着中国居民消费理念升级，营养健康愈发成为人们的追求，加上与节粮减损理念不谋而合，全谷物消费在中国悄然兴起。

　　记者看到，在《好彩网快三大小单双有规律吗》第六届中国粮食交易大会现场，全麦粉、全麦面条、糙米米饭、糙米烧卖、荞麦面条等全谷物展品琳琅满目，吸引不少观众驻足了解。

　　近年来，中国大力开展节粮减损，通过制定行业标准、推动科技创新、加强政策引导等方式推动全谷物产业发展，促进粮食节约、健康消费和产业升级。

　　“全谷物产业涉及优质原料供给与保存、加工技术创新、消费引领以及政策支持等多个方面。”谭斌表示，在加工环节引入全谷物概念，有利于解决谷物食品加工过程中资源浪费、营养损失的问题，其带来的节粮效应非常可观。而在消费环节倡导全谷物消费理念，则能以市场力量反推全谷物产业发展，从而进一步推动节粮减损。

　　今年6月1日起施行的《中华人民共和国粮食安全保障法》提出，要推广应用粮食适度加工技术，优化工业用粮生产结构，调控粮食不合理加工转化。

　　谈及适度加工的意义，江西九江谷稼米业有限公司相关负责人况利军表示，相对精加工而言，适度加工的出米率会更高，营养价值相对保留更好。

　　国家粮食和物资储备局相关负责人表示，在粮食加工环节推广应用适度加工和副产物综合利用技术，可以避免过度加工导致的出品率过低，减少不必要的粮食损失和能源损耗。如在大米加工中应用柔性碾米设备，可提高粮食出米率5至8个百分点。同时深入挖掘米糠、麸皮、豆粕等综合利用价值，提高粮食利用效率，开辟了节粮新渠道。

　　潇湘八景缘起潇湘。柳宗元《永州八景》构成潇湘文学丰腴的 ✌内容特性，成为潇湘八景诗画母题雏形。众所周知，宋迪绘《八景图 ♿》已不存，仅有沈括《梦溪笔谈》卷十七“书画”的文字记载。依据 ☼宋迪在永州淡岩摩崖的“题名”拓片“嘉祐八年三月初八日，转运判 ☽官尚书都官员外郎宋迪游”，可以确认，宋迪于1063年前后履职 ✍荆湖转运判官时，曾舟行至潇水上游的淡岩，专著考订“宋迪活跃期 ✨的潇湘足迹”，知宋迪生于儒官世家，自幼浸润诗书文典 ♊，深谙潇湘 ✨神韵，当他亲躬潇湘真景，情动于中挥毫绘制《八景图》 ♐，好彩网快三大小单双有规律吗亦为“潇 ♋湘八景”成立的标志，已毋庸置疑 ☺。2019年3月8日 ❌，专著作者 ⛺到淡岩调查 ♌，意外发现淡岩还存有南宋永州知州卫樵的摩崖题诗二首 ⌚“嵌岩洞谷到曾多，无奈冥搜暗索何。此处云穿风月透，短筇浑不待 ❤扪萝。惭愧州家一事无 ❤，薄游还爱小蓬壶。若凭妙笔丹青写，应胜从 ⛺来八景图。绍定癸巳五月既望，郡守中吴卫樵山甫题。”作者仔细确 ♌认卫樵题诗勒刻位置上方一尺许处 ⌚，有凿出的边线规整的凹下方块， ♌尺寸与宋迪题名拓片基本吻合，审视上下间距离，依据瞬间直感推测 ➢，卫樵题诗中言“八景图”，应该是目视着宋迪题名所致 ⛽。北宋宋迪 ➣与南宋卫樵相隔仅170余年。作为知州，卫樵遍游永州 ➦，在万石山 ⏫摩崖有题名、在浯溪摩崖有题诗，都不言“八景图”，唯在淡岩题诗 ♊言“八景图”，且宣告潇湘真景“胜过从来八景图”绝非巧合，将宋 ❦迪淡岩题名拓片与卫樵淡岩题诗石刻相验证，还原了宋迪舟行潇湘览 ⏰真景始创《八景图》的史实，“辨章学术，考镜源流”实幸于斯。

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　　本报记者 赢驷 【编辑:莫塞莱 】