中新网西宁9月22日电 题:种植户变“土专家”高原菌菇“抱团”撑“富伞”
作者李隽
高原秋日,丰收时节。每天早上8点,李英都会来到青海省西宁市湟中区李家山镇食用菌种植示范园。
在种植7车间,她麻利地换上工作服开始采菇工作。
“花菇长得快,一晚上就能长出来很多,我们组一天要采两遍,每天都在4000斤以上。”李英说。
李英是李家山镇李家山村的脱贫户,比起以前在山上的地里种土豆、油菜,她更喜欢现在的工作:“家里的10亩地租出去了,在这采菇、拆袋、上下架、注水,每个月都有近4000元的工资,比起以前当然是现在好呀。”
与此同时,在位于西宁市的青藏高原农副产品集散中心的商铺内,产自西宁市湟中区李家山镇的菌菇已上货架;另一批菌菇也已运往机场,“飞”向成都等地。
“花菇营养价值更高,是香菇中的极品,现在这一茬每天能产4000斤左右,盛产的时候每天能采6000斤。”西宁市湟中区李家山镇镇长马建明介绍,食用菌种植示范园内的7大棚均在产菇,李家山镇的菌菇也是种多少销多少,这也离不开广大农户和经销商的共同努力。
据介绍,自2022年4月开始试运营以来,示范园已累计生产香菇菌棒80万《Betway88》袋、姬菇菌棒6万袋,已产出香菇、姬菇80万斤,实现产值100多万元。
“我们的合作伙伴周召荣是个外来户,30多年前从重庆来青海种蘑菇,从自己种到带着大家一起种,现在他是蘑菇专家也是当地有名的经销商和致富带头人。”马建明说,从初始的零星散户种植到如今的规模化种植,离不开这些“土专家”的倾力相助。
出生在重庆万州的周召荣1989年来到青海,因为这里气候冷凉,可以实现一年四季不间断生产,他就把老家种蘑菇的“手艺”带到高原。
看到周召荣种蘑菇收益好,周边村民们纷纷来周召荣的菇棚里拜师学艺,他就将自己的种植技术和经验分享给农户们。
“早年跟我学种蘑菇,现如今在李家山专门从事菌菇产业的农户有120多人。分散到其他地区以及间接从事菌菇产业相关工作的人更是不在少数。”周召荣说。
多年积累,李家山镇有了发展菌菇产业的人才、技术以及市场优势,恰逢湟中区委、区政府谋划发展“一乡一业、一村一品”之际,为切实改变以往“撒胡椒面”式的投资模式和“单打独斗”式的发展思路,2021年,李家山镇以“党委引导、企业运作”的新模式,注册成立西宁市湟中区李家山农稷协作建设有限公司,实施李家山食用菌产业发展项目,并与菌菇领域专家周召荣合作,双方努力打造具有高原特色优势的食用菌产业样板。
据介绍,示范园在布局规划阶段,流转了20余户农户的土地,年土地流转费10.2万元,户均土地流转收入4000元左右;项目建设期间,累计带动务工400余人次,人均工资5000元以上;预计示范园完全投产后,可带动120余名劳动力实现增收;后续,示范园的净利润将用于扩大再生产,扶持辖区乡村振兴产业等领域。
2023年初,青海省政府印发了《青海省食用菌产业发展三年行动计划(2023—2025年)》,明确提出青海省要做大做强现有食用菌生产基地,辐射带动零星散户发展,不断壮大平菇、香菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇等为主的常规品种,着力培育羊肚菌、大球盖菇、高原黄菇、柴达木大肥菇、荷叶离褶伞、鸡枞菌等为主的稀缺品种。通过三年持续发展,全省食用菌规模稳步增长,品种结构更加合理,菌种研发、种植、加工、销售全产业链发展基本形成,产业整体效益显著提升。(完)