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即便 ❢认知尚未形成，但在市场端，餐企还是积极应变。北京商报记者调查 ♊发现， ☺已有部分餐厅打出了不使用预制菜的招牌，也有品牌开始将预制产品在菜单中明示。该举动可见，预制菜有需求市场且不能 ⚡单以好坏做唯一的评判标准。预制菜行业也在根据市场和消费的需求 快速裂变和细分化。
本报记者 歌德 【编辑:梁琦 】
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