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王巍，艺术学博士，清♈华大学美术学院绘画系副教授、博士生导师、博士后合作导师、中国 ➣画教研室主任。中央文史研究馆书画院研究员；张仃艺术研究中心研 ♎究员；吴冠中艺术研究中心研究员；泰国格乐大学特聘教授、博士生 ❗导师；云南大学特聘教授、硕士生导师；北京市东城美术家协会理事 ⛻；北京市东城美术家协会青年艺委会主任；中国美术家协会会员；中 ♋国工笔画学会会员；中国科普作家协会会员。作品入选国内外各届美 ✍术展览并获奖，多幅作品被中国美术馆、中国国家博物馆、中央美术 ➢学院、清华大学艺术博物馆、中国党史学会等机构和个人收藏。作品 ➦赴欧洲、美、日、韩等国展出，出版专著、画册多部，在国内外核心 ✋期刊发表学术论文多篇 ♑，主持并完成多项纵向、横向课题 ♎。
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一季度，酒钢集团生产系统整体保持稳定，收入、产值、利润预计 ⏱全面达到预期目标，“一利五率”指标预计全面达到省国资委考核目 ♑标进度，圆满完成了一季度“开门红”目标。
消费者小 ➦冰发现，最近牛油果酸奶特别火。“最火的一家叫茉酸奶 ➧，打开抖音 ☾、小红书，铺天盖地的都是大家在打卡。”小冰本是一个对奶茶、咖 ⏳啡不感兴趣的人，却莫名被牛油果酸奶这个神奇的组合吸引了。茉酸 ♎奶、一只酸奶牛、K22酸奶草莓、Blueglass、兰熊鲜奶 ☺等现制酸奶品牌，是酸奶品类卷进线下实体新消费赛道的代表性玩家 ⛪。大家主营的产品大体相似，酸奶+水果打成奶昔，可以像奶茶一样 ❦加各种小料 ♌，同时又标榜“低卡”“0糖”，甚至还能添加VC、花 ♓青素、胶原等营养元素 ♓。赛道卷得火热，去年刚刚成立的“王子森林 ➢”不久前刚刚获得千万级战略融资 ➧，茉酸奶宣布全国门店超500家 ⛎，今年年中按计划能突破1000家，定位更高端的Blueglass也早已卷进健身圈 ♏，和lululemon以及各大健身博主合 ❤作。火热的背后，酸奶赛道还有很多亟待厘清的问题。消费者一方面 ♓觉得酸奶定价太贵，一杯动辄30块钱往上，一方面也不禁发出疑问 ☻，“加了奶浆和糖的酸奶，跟健康还沾边吗？跟奶茶又有什么区别？ ♎”从业者也一样，酸奶的利润确实高，享受爆发前夜的红利之余，他 ♏们也要思考 ✊，对于酸奶这样特殊的品类来说，如何围绕酸奶卷出更多 ♐花样，如何在市场还不大的时候站稳脚跟。喜茶都降价了 ➤，一杯酸奶 ♓还要30元牛油果酸奶有多火？深燃在大众点评上看到，各大奶茶店 ♓如coco、茶百道等 ❌，以及主营酸奶的品牌都有售牛油果酸奶这款 ⚾网红产品。茉酸奶、去山野、Blueglass等主营酸奶产品的 ❍品牌，大多把牛油果酸奶挂上了“招牌”“推荐”一栏，一杯的价格 ✋在30元左右。以最近名声大噪的茉酸奶为例 ☼，牛油果酸奶奶昔是该 ✌品牌主打的产品，原味牛油果酸奶奶昔29元 ⏰，另外加巴旦木、夏威 ☼夷果或碧根果的同产品 ⚾，价格为34元，在该品牌酸奶品类中价格最 ♿高。其他口味的酸奶如芒果、桑葚、火龙果等 ♈，价格在25元上下。 ⚾除茉酸奶外 ♒，兰熊鲜奶、去山野、一只酸奶牛等品牌也都处于这一价 // ☹格带，这也是线下现制酸奶品牌最常见的价位 ➡。高端的有Blueglass，便宜的有K22、V18等等。业内人士表示 ⌛，现制酸奶 ⌛行业以小型区域性品牌居多，尤以创立于低线城市，并围绕周边城市 ❤小范围经营的品牌居多 ⛸。像茉酸奶一样，走向全国的连锁企业还是少 ⛎数。和茶饮的逻辑相似 ♋，现制酸奶的经营方式也分为加盟和直营两种 ♈，比如Blueglass是直营 ❗，茉酸奶是加盟。Blueglass店内，和上述品牌规格接近的450ml-650ml产品，均 ☺价在40元左右，最便宜的是“随身杯”产品 ⚽，30元上下，但只有210克。K22的大部分产品，仅售18元 ❌，也是线下酸奶店中为 ⛴数不多以20元以下产品为主的品牌。小冰告诉深燃，她在一家去山 ⏲野酸奶店下单了一杯“山野整颗牛油果酸奶昔”。该款产品原价29 ⛸元，500ml，加芒果丁、杏仁、牛油果顶等任一小料 ⛼，都要另加5元。她订的是外卖，加了一份牛油果顶，加配送费36元，用了券 ♍还要30块钱。这个价格，让小冰肉疼。消费者对于此类现制酸奶的 ♊观感近乎一致。一是酸奶并不便宜 ❤，均价30元上下，400ml左 ☼右，小冰觉得“这就像是降价之前的喜茶”。二是大大小小品牌的产 ⛷品，同质化严重，桃子、牛油果、芒果、草莓是最常见的几款水果， ➧小料也都是碧根果、杏仁、夏威夷果这类。外观也相似，透明塑料杯 ➥，透出水果的颜色，再加一个像奶盖一样的顶 ❦，从茶饮到酸奶，似乎 ♌万变不离其宗。品牌之间也不可避免地卷了起来，争论起“牛油果酸 ♉奶到底是谁的首创”。尽管被认为是把茶饮换了个壳，但酸奶实实在 ♍在地火了。最近，一位长春的网友表示，当地首家茉酸奶开业后，现 ✨场排起长龙 ⏲，“中午11点40分到达，排到12点50分才取到。 ♐”该网友还说，这期间顾客不可以离开，“人不在不做，原因是做早 ♏了酸奶会塌掉。”北京的消费者也说，三里屯的茉酸奶门店动辄要排 ❧一小时以上 ♋。从门店数量上来看，茉酸奶已经开出了500家门店， ♐计划今年年中门店数量超1000家。一只酸奶牛早早实现了千店规 ♒模，Blueglass也在全国6个城市拥有了近100家门店。 ⚡这些品牌的共同点在于 ⛔，起步比较早，但爆发时间比较晚 ♋。为什么是 ♉现在，酸奶突然火了？ 有从业者告诉深燃，酸奶饮品的创业者，大 ✍多是餐饮出身，尤以茶饮居多。茉酸奶创始人赵伯华曾在接受媒体采 ⛼访时说，该品牌创立于2014年 ♒，诞生初期是一点点、coco的 ➠天下，后来在喜茶、奈雪等新茶饮崛起后，茶饮赛道越来越内卷，酸 ❓奶才有了机会。一定程度上，酸奶的得势，受益于茶饮的退潮。 近 ⛴几年，在健康生活方式的主导下，酸奶成了天然营养的代名词。商超 ♑里售卖的预包装酸奶，开始标上“0糖”“无添加”“低脂肪”的标 ⛪签，现制酸奶也在往这个方向进攻 ♒，Blueglass主打胶原、 ⛳花青素、VC等营养添加物，开始和健身装备品牌lululemon、健身KOL们合作 ⛴，其店内的广告海报都是KOL而非明星出镜 ☾。其他酸奶品牌也号称自己低卡、零蔗糖，铁了心地要一扫“酸奶里 ⛷面都是糖”的刻板印象 ⛴。“利润率60%”，现制酸奶比奶茶赚钱? ♍动辄30多块钱，酸奶为什么贵？先从原材料拆解。熊它椰味酸奶创 ✍始人戴维告诉深燃，现在市面上现制酸奶的配方，一般都是酸奶+奶 ♓浆+水果，辅以各种小料。其中，酸奶和水果用量最大，成本也主要 ☼产生在这两者身上。戴维表示，拿牛油果酸奶来说，一杯的成本在10元左右，“牛油果一颗六七块，加上酸奶，包材一块钱 ⛪。芒果酸奶 ❣这些的成本一杯差不多六七块。”酸奶行业从业者刘胜告诉深燃，市 ❣面上toB的成品酸奶 ⛴，以蓝格格、蒙牛、伊利等品牌居多，也有一 ⏰些酸奶店会用自己家的代工厂产的奶。他算了一笔账，“现在原奶的 ✍价格大概是4500块钱一吨，一吨原奶出一吨酸奶，加工费2000块钱左右 ➢，菌种大概每吨140元-200元，糖和菌种加在一起 ⛼不会超过1000块钱 ⏬。包装的话 ♉，不会超过总成本的25%。以上 ⛹大致是出厂价，留一点利润空间，核算下来每公斤成本12块钱左右 ⛅。”市面上的酸奶店使用的原材料酸奶分为两种，要么从供应商手里 ♌拿成品酸奶 ⛴，要么店里自己发酵。每公斤12元，是相对保守的估算 ♋，渠道商不同，价格可能还会高一些。乳业分析师宋亮对深燃表示， ♌酸奶价格偏贵，主要也是因为相比于奶茶，原材料使用要更货真价实 ✨，成本比奶茶品类高很多。另外，戴维也表示 ♊，现在现制酸奶的利润 ⛸率也是要比茶饮高的，堂食利润率在60%左右，外卖在40%左右 ❗。在做酸奶之前，戴维是做茶饮的 ♒，“转行做酸奶，主要就是因为茶 ♏饮太卷，竞争太大，利润肯定就不如酸奶了。茶饮的堂食利润率差不 ⏱多在55%左右。”他也说，实际上现在酸奶单品超过20元就是利 ♊润款了。 原材料价格高，还要考虑水果的损耗，决定了一杯酸奶饮 ☻品的价格不可能太低。不过，从业者表示，酸奶品牌也有自己控制成 ♐本的方式，30块钱一杯的酸奶能赚到钱，18块钱的也一样能赚到 ⛻钱。“比如有的品牌可以用冷冻草莓做酸奶，比新鲜草莓便宜，这样 ❢一杯饮品的价格就可以控制在20元以下。牛油果的话，如果不加上 ♊面铺的那一层果肉，只做酸奶奶昔 ♿，那就可以用半颗，或者用小一点 ❓的整颗。”价格高，还与消费群体有关。从业多年，刘胜观察到，中 ⚡产白领现在会把酸奶当饭吃，尤以冷萃酸奶，也就是希腊酸奶为甚。 ➦宋亮也认为 ♎，和奶茶不同，零食休闲酸奶的受众群体大多是重视健康 // ☹营养的中高端消费群体 ➨，这也是这些品牌聚集在北京国贸、上海陆家 嘴等地的原因。这类人群在意的是原材料是否健康、天然新鲜，其次 ♍是口味等。在从业者看来，现制酸奶的价格确实不低，这个市场还不 ♐大，利润空间也比较好 ⛳。戴维表示 ☾，其实酸奶店的商业逻辑跟茶饮咖 ❗啡并无太大差别，甚至可以更节约人手，因为工序少，就是用酸奶打 ➣奶昔，不需要泡各种茶 ⛻，加各种小料。“我们的酸奶是自己发酵的， ♋也比较可控 ➠，因为固定时段的销量差不多，发酵时间12小时，只要 ♏保证第二天有充足的酸奶卖就可以了。”戴维的品牌创立在合肥，现 ♐在在南方地区有三四十家门店，单品均价15元-20元 ♉。他说，拿 ⏲合肥来讲，单店日流水有3000-4000块钱，“我觉得挺好的 ♑，起码可以挣钱了。”喜茶们宣布降价时，给出的理由是 ➡，影响力逐 ⌚渐扩大，品牌在渠道方有了更多议价优势，所以可以让利给消费者。 ♊相比之下，酸奶行业就很难说“我帮大家把价格打下来了”。原因在 ❍于，酸奶的原材料是牛奶，奶源掌控在大型牧场手里，作为下游的饮 ♊品店，对上游几乎是没有控制权的 ⛻。刘胜说，牧场产多少奶有限，价 格也很难谈 ⛽，除非饮品店可以走量 ♓，大规模采购，但这又比较考验品 ➡牌的规模。“如果线下酸奶店连原料、配送全都把控，同时还兼顾产 ➢品迭代、营销包装，那实在太困难了。所以这类品牌的重心在于产品 ❤和营销上。”说白了，原材料省不下几个钱，又要绞尽脑汁做花样， ❍花钱搞营销 ♋，酸奶这一行就是这么卷起来的。从业者们也认为，就商 ⛷业模式上看 ♋，酸奶和茶饮很相似。但酸奶算是“更香”的一门生意， ⛶人工成本上少，店面不需要像某些茶饮店那样配备过多人手。利润偏 ☸高，竞争较小，目前酸奶这门生意还是“小而美”。酸奶只能“小而 ❧美”？从商超货架上的预包装酸奶 ♍，到今天线下逐渐“奶茶化”的酸 ♎奶饮品，酸奶这个老品类也被新消费重做了一遍，贴上了“贵”“网 ♊红”的标签 ⛹。但实际上 ☽，酸奶似乎也很难像茶饮咖啡那样完全爆发。 ❡“线下的酸奶店，现在还没有梯队划分。因为这种品牌基本都是区域 ⛪性小连锁，围绕一个或多个城市开一些店。”宋亮表示，目前来看像 ✅茉酸奶这样的品牌是少数。“酸奶品牌要做全国连锁，首先要保证原 ♑材料酸奶的配送和供应 ✋，这个涉及的环节比较多也容易受到冷链等的 ⛺限制。再者 ，进入市场之后，奶茶咖啡也会对酸奶形成一定冲击，毕 ❤竟大家针对的都是休闲场景。”他补充，细化到产品本身 ❓，在同一个 ➣休闲场景内 ➨，酸奶的竞争力不比奶茶咖啡，“消费者习惯逛逛街口渴 ♉了买一杯奶茶，谈工作的时候也会找个咖啡店 ⏳。但酸奶店大多是浓稠 ❌的，和以上两种需求都不匹配。” 酸奶很难成为第一品类，很可能 ⛽只是茶饮咖啡之外的补足。所以，品牌们的方向也是，既然在大众化 ❥上卷不过茶饮咖啡，那干脆就做得更精细、更高端，向有一定经济能 ⚽力，对身材管理、生活质量有一定追求的职场人靠近。回归到行业本 ♏身，现制酸奶的发展也有一些难点 ♐。现制酸奶的基础价格相对高，但 ♓从业者认为 ♿，未来酸奶要想继续拉高价位会很困难。刘胜说，市面上 ⌛的酸奶用的菌种基本都来自几家国外的公司，预包装的酸奶尚且可以 ⚽标榜自己的技术、营养元素，现制酸奶却只能受制于上游 ➥，在原材料 ⚡上很难翻出花样。刘胜拿咖啡对比 ✌，他表示，一杯咖啡可以十几块， ❢也能大几十 ❎，是因为咖啡在原材料方面能形成壁垒，“店主可以说这 ♊款咖啡豆拿过奖项，杯测高达多少分，单一产地，风味上乘，所以才 ☻能卖一杯80块钱。而现制酸奶就像预制菜，能期望预制菜公司做出 ♏什么升级？”刘胜表示 ☼，“现在酸奶也是沾了健康饮食习惯的光，但 ⏩后面也可能暴露出一些问题，就是现制酸奶不需要在杯身写配料表， ⏩预包装酸奶却需要，消费者有可能对现制酸奶到底健不健康这件事存 ➤疑。”有消费者反映，品牌标注出来的原材料包含奶浆，还可以选择 ♈添加合成物 ❍，也就是各类小料，“还能选择糖度，说明也是有糖的， ☼这种酸奶也并不一定比奶茶健康多少。” “不是所有水果都能跟酸 ⏳奶搭配，比如龙眼、荔枝、柠檬，跟酸奶混合的时候会产生絮状物。 ⏳”戴维告诉深燃，现制酸奶在产品研发上也很考验功力，酸奶作为原 ♐材料，延展性有限。“包括很多品牌会加胶原、花青素这些配料，本 ⛅质上也是在小料上做文章，而不是在酸奶上做文章，这些小料放在茶 ❓饮上同样适用，不是这一行的核心竞争力。” 跟茶饮相比，新茶饮 ♌是一种复合型的产品，一出来就是新的。出于新鲜感，该品类爆发也 ⛎比较快。国人对于酸奶并不陌生，但也恰恰因为这样，消费者就需要 ⛸线下的酸奶产品比商超的预包装产品有更多新花样。小冰也正在琢磨 ♍，可以自己在家复刻牛油果酸奶，“或者超市里那种大桶的牛油果酸 ♑奶味道也不错，平时也可以解馋。” 现制酸奶领域，研发技术上很 ⚾难形成壁垒 ♉，创新空间有限，也很难构成全国性大品牌，并且脱离货 ♍架，不讲助消化促吸收等功能性故事之后，现制酸奶在休闲场景的处 ♌境也比较尴尬。 价格暂时是稳定的，从业者们更多的是在卯着劲寻 ⛴找酸奶产品里的增量。戴维认为，冷萃酸奶日后可能是一个主流方向 ❣，现在也有不少品牌已经做出来系列产品了。冷萃酸奶是将普通酸奶 ♍提纯，沥出酸奶中的乳清，剩下更浓稠、偏固体的酸奶。“不过，现 ⛽在商用上还有一点小问题，批量生产之余，要保证有限的冷萃酸奶能 ⛪卖出去，不造成过多的损耗。”刘胜告诉深燃 ❣，冷萃酸奶的价格是普 ❗通酸奶的2-3倍。冷萃酸奶算是新鲜物种，有一定规模实力的品牌 ⛅才敢大量投入生产，将其作为自己的主线产品 ⚡。“现制酸奶这个市场 ♐还是发展的时间太短了”，大家都在摸索更多路子，卷产品也好，提 ⏩价也罢，底层逻辑跟茶饮咖啡的初期差不多。市场在什么时候会大洗 ☺牌？有从业者说，“可能要等到像蜜雪冰城这样的‘怪物’出现吧。 ♉”应受访者要求，小冰、戴维、刘胜为化名。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。厉行节约用餐，制止餐饮浪费 ⛼对于倡导社会文明、保障国家粮食安全都具有重要意义。《法治日报 ♍》记者梳理发现，近段时间，各地多措并举密集开展制止餐饮浪费行 ⛅动。
公司西咸乐叶年产29GW高效单晶电池项目、宁夏电池5GW(二期)项目、古晋电池和拉晶项目等重大产能项目如期投产，海 ⏲外基地运营能力稳步推进，各基地产能、效率和产品良率得到有效提 ♏升。截至2022年底 ➡，公司单晶硅片产能达到133GW，单晶电 ❎池产能达到50GW，单晶组件产能达到85GW。
《大地中国》
江苏省南通市通州生态环境局近日对位于石港镇的一 ⌚家刺绣企业噪声振动扰民违法行为下达了行政处罚事先告知书。这是 ♏自新噪声污染防治法施行后，通州生态环境局今年查处的首例噪声违 ✌法案件，拟处罚金额2.9万元。
基金经理为赵宗庭。赵宗庭自2021年8月18日管理（或拟管 ☻理）该基金 ♌，任职期内收益16.14%。
同时 ♉，水星家纺也注重线下渠道的培育 ⛄，水星家纺认为，不同 ♑于线上消费者更看重颜值、便捷性、性价比，线下消费者线对于产品 ♊的质量要求比较高，更注重服务的体验。通过门店导购，导购员可以 ❥面对面的和消费者沟通 ☻，帮助客户做一些选购方面的梳理 ❎，不同材质 ⛵产品的介绍 ☾，以及换洗更新的建议 ⌚。
☞浙江杭州调整中考加分政策，取消外籍华人子女加分。
从竞争格局看，家纺行业除了规模化企业外，还存在着大量中 ♉小企业，行业竞争格局较为分散、竞争激烈且同质化严重 ⛹。根据Euromonitor统计，按照在中国的销售金额计算，2021年 ⛸我welcome足球体育大厅国家纺行业CR5仅为4.5% ♑，显著低于其他发达国家，其中美 ⏩国、日本家纺行业CR5分别为10.3%、16.4% ➤。
会议指出，要有效防范化解重点领域风险，统筹做好中小银行 ♒、保险和信托机构改革化险工作。要坚持房子是用来住的、不是用来 ➧炒的定位，因城施策，支持刚性和改善性住房需求，做好保交楼、保 ♍民生、保稳定工作，促进房地产市场平稳健康发展，推动建立房地产 ♌业发展新模式。在超大特大城市积极稳步推进城中村改造和“平急两 ➨用”公共基础设施建设 ➣。规划建设保障性住房 ⚾。要加强地方政府债务 ♑管理，严控新增隐性债务。要继续抓好新冠疫情防控工作 ♒。
【岗位1】医药代表及高级医药代表
波鸿VS多特蒙德
对此 ❤，公司CEO帕特·基辛格表示，仍对宏观经济前景保持 ♏谨慎，将推进芯片制造代工业务，“使我们能够最好地利用未来1万 ⏲亿美元的市场机会。”
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