中新网香港9月16日电 (记者 戴小橦)香港6个饮食业界商会16日联合举行记者会表示，“金筷子明火创意名菜大赏”将于本月17日至10月31日接受报名。香港特区立法会议员张宇人表示，期望通过比赛刺激业界创新，同时为香港本地消费者提供《全国彩奖》更多菜式选择和优质服务。

　　据了解，参赛者要以食肆团队的名义参赛，不接受个人名义参赛，需要持有香港有效食肆牌照，参赛者须为香港居民，并于报名机构内任职。比赛分为四个组别，包括肉类、家禽类、海鲜类以及素菜类。参赛者需要以书面形式提交创意菜式内容及特色，评审会从初赛中挑出最高分的10组参赛者晋级决赛，参赛者要在指定时间内烹调参赛作品，每队最多两人参与，并即场向评审团讲解作品特色。

　　张宇人提到，现在香港厨师人手短缺，缺乏有新意的菜式，希望通过比赛刺激行业思维，引发灵感。参赛创意菜式需为中餐，包括肉类、家禽、海鲜、素食四个种类，每种均设有金、银、铜奖及优异奖各一名。

　　香港优质旅游服务协会主席黄杰龙表示，降价不是救香港食肆的好方法，只有找到自身独特卖点，尽量提高性价比，才能提高食肆吸引力。(完)

● 12月零售消费下降3.4%（年化） ♊，去年同期上升2.2%。居民储蓄率从11月2.9%上升至3.4%，远远低于疫情前7.5%的水平。信用卡余额上升116亿，创16个月来最低，远 ♎低全国彩奖于11月的280亿和市场预期的250亿 ♍。

　　  (3)附属公司层面的一些批准交易者严重依赖内部项目 ♑负责人(即负责提起事项供审议的个人或部门)在寻求批准之前对拟 ♑进行交易承担所有必要的合规检查 ✅。因此，批准交易者对拟进行交易 ⛴的目的、理由和细节只进行了有限的独立审查 ➣。

　　本报记者 钱志伟 【编辑:陈琳 】